Ice cream cake
Delicioso pastel de helado para celebrar cualquier ocasión especial. Estamos seguros que no podrán resistirse.
Tiempo de preparación25 minutos
Sirve6 porciones
Ingredientes
- 100 gramos La Perfecta
- 6 huevos
- 200 gramos azúcar
- 200 gramos harina
- 1/2 taza grageas colores
Para el relleno
- 2 tazas crema para batir
- 1 1/2 taza fresas cortado en cubos
- 1/2 taza azúcar
- 2 cucharadas La Perfecta
Para decorar
- 1 taza crema para batir
- 2 cucharadas grageas colores
Procedimiento
- Montar el huevo con el azúcar hasta que duplique su tamaño. Agregar el harina de trigo e integrar margarina La Perfecta. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Integrar la grajea de colores y terminar de incorporar.
- Verter la mezcla en un molde para pastel y hornear a 180°C por 25 min. Enfriar y desmoldar cuidadosamente.
- En una olla calentar la crema, agregar el azúcar, la fresa picada y La Perfecta. Integrar los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un molde del mismo tamaño del pastel y congelar por al menos 6 horas.
- Partir el pastel en dos partes, desmoldar la parte helada y colocar en medio del pan. Cubrir con crema batida y espolvorear las grageas de colores.
